SUI FERMENTI LATTICI DELLA LINEA ZERO: Il programma alimentare Zero si articola in tre fasi di uguale durata durante le quali si integra l’alimentazione tradizionale con gli alimenti e i fitoestratti Zero.

Tre fasi, oltre che per ritrovare il peso forma, per arrivare a recuperare l’attenzione su uno stile di vita corretto che prevede alimentazione equilibrata e adeguato esercizio fisico per mantenere il corpo vitale e in forma.

Il programma Zero risulta molto semplice da seguire, non necessita di pesatura di prodotti alimentari o di calcolo delle calorie. L’importante è attenersi alle regole della dieta e mantenere le tre fasi della stessa durata a seconda della perdita di peso prestabilita.

LE TRE FASI:

La fase Zero uno è la fase della chetogenesi. È la fase che richiede qualche sacrificio in più perchè ci si stacca totalmente dalle vecchie abitudini alimentari e si eliminano completamente zuccheri e carboidrati ma iniziano anche a vedersi rapidamente i risultati.

La fase Zero.due è la fase della transizione, si reintroducono parzialmente i carboidrati, il dimagrimento rallenta e si fissa il peso raggiunto.

La fase Zero.tre è la fase conclusiva nella quale la soddisfazione del risultato deve diventare un motivo incentivante per mantenere i risultati ottenuti con un’adeguata alimentazione e stile di vita.

PRINCIPI BASE:

Il principio di base è che per recuperare una ottimale forma fisica non serva digiunare perchè, anche in fase di dimagrimento, bisogna mantenere la massa magra (più precisamente il tono muscolare) in modo da salvaguardare i tessuti del corpo. Il programma Zero  nevitabilmente pone delle restrizioni alimentari ma offre contemporaneamente una gamma di

alimenti specifici che nutrono e soddisfano il palato rendendo più piacevole il raggiungimento dell’obiettivo-peso prestabilito.

Il metodo esalta la funzionalità degli aminoacidi ad altissimo valore biologico in un regime di dieta chetogenica, nella quale si riducono lipidi e glucidi e si aumenta il consumo di aminoacidi. In questo modo si agisce esclusivamente sulla massa adiposa dei tessuti e si instaura nell’organismo un perfetto bilanciamento dell’insulina e del glucagone, riducendo al minimo il rischio di deperimento organico.

I FITOESTRATTI:

Si abbinano perfettamente alla dieta ipocalorica chetogenica i fitoestratti liquidi Zero da 500 ml che diventano indispensabili complementi, perchè aiutano a migliorare la funzionalità renale ed epatica, e ad eliminare, soprattutto durante la prima fase del programma, i liquidi in eccesso. Essendo completamente privi di alcol e zuccheri sono  perfettamente compatibili con tutte le fasi del programma. Il risultato è un maggiore senso

di benessere e una ottimale funzionalità di fegato e reni.

ZERO RISCHI, SOLO BENESSERE:

Il programma Zero è un programma dedicato a chi gode di buona salute fisica e vuole rimettersi in forma. Il dimagrimento è sempre una fase di stress per il corpo, per questo è sempre consigliabile un consulto con un medico o un dietista in modo da affrontare la dieta in tutta serenità. Soprattutto nel caso in cui si desideri perdere parecchi chili. Ricordiamo inoltre che i programmi ipocalorici che utilizzano i corpi chetogeni, sono sconsigliati ad alcune tipologie di persone:

• bambini in età evolutiva

• donne in gravidanza

chi soffre di:

• insufficienza renale

• insufficienza epatica

• insufficienza cardiaca

• insufficienza respiratoria

• diabete di tipo 1 (insulino dipendente)

FASE ZERO.UNO – CHETOGENESI:

Nella fase Zero.uno è prevista l’eliminazione di tutti gli zuccheri sia semplici che complessi (carboidrati, alcol e frutta) dalla dieta giornaliera, in modo da attivare il meccanismo della chetosi.

Si integrano i pasti con 3 alimenti Zero.

Si possono usare gli alimenti ExtraZero, frollini e toast (massimo 2+2), che aiutano a ridurre il senso di appetito nelle ore fuori pasto o a integrare ulteriormente i pasti e gli spuntini. La fase Zero.uno può durare dai 3 ai 14 giorni, a seconda dell’obiettivo-peso da raggiungere.

Si consiglia, in questa prima fase, l’utilizzo di magnesio+potassio Zero, per migliorare la tonicità muscolare ed evitare la possibilità di insorgenza di crampi. In questa fase i fitoestratti Zero aiutano a eliminare e drenare i liquidi in eccesso, aiutano la regolare

funzionalità di fegato e reni. Si usano 20 ml di fitoestratti Depurazione + 20 ml di fitoestratti Drenaggio miscelati in un litro e mezzo d’acqua da bere durante il giorno.

FASE ZERO.UNO – MENU’:

• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.

• Pranzo: 1 alimento Zero a scelta + verdure cotta o cruda a volontà.

• Spuntino: una tazza di the o caffè o tisana con dolcificante.

• Cena: 1 alimento Zero a scelta + un piatto a base di pesce o carne o uova + verdure cotta o cruda a volontà.

Alimenti Extra Zero concessi:

2 frollini + 2 toast (anche farciti con prosciutto crudo o bresaola + insalata).

Fitoestratti Zero:

in un litro e mezzo d’acqua diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.

1 capsula di magnesio+potassio Zero.

FASE ZERO.DUE – TRANSIZIONE:

La fase Zero.due di transizione permette di stabilizzare il peso raggiunto, ha esattamente la stessa durata della fase Zero.uno. Rispetto alla prima fase di restrizione glucidica stretta, aumenta la razione calorica e il dimagrimento vero e proprio potrebbe risultare più lento che nella prima fase ma è molto importante seguire scrupolosamente le indicazioni alimentari per non vanificare i risultati raggiunti.

Nella fase Zero.due si riducono gli alimenti Zero a 2 al giorno e si iniziano a reinserire gradatamente e con moderazione alcuni tipi di carboidrati a basso indice glicemico, come pasta (anche di farro o kamut), e riso (amidi), preferibilmente integrali. Si può utilizzare il formaggio grana o parmigiano e verdure rosse o carote vietati nella prima fase perchè contengono più glucidi. Restano sconsigliati alcol e frutta.

In questa fase si possono quotidianamente alternare tutti gli alimenti ExtraZero secondo dei massimi prestabiliti: 4 frollini e 2 toast (anche farciti con affettati e verdura) oppure un budino, o una barretta, o un wafer alla pizza, oppure 50 gr di tagliatelle.

Si prosegue anche con i fitoestratti Zero per aiutare l’eliminazione dei liquidi in eccesso e delle tossine e regolare la funzionalità di fegato e reni. 20 ml di fitoestratti Depurazione + 20 ml di fitoestratti Drenaggio in un litro e mezzo d’acqua da bere durante il giorno.

FASE ZERO.DUE – MENU’:

• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.

• Pranzo: un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio grana + verdure cotta o cruda a volontà.

• Spuntino: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di the/caffè o tisana con dolcificante.

• Cena: un piatto di pasta o minestrone + un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio + verdura cotta o cruda.

Alimenti Extra Zero concessi:

4 frollini + 2 toast (anche farciti con prosciutto crudo o bresaola + insalata). Oppure un budino. Oppure una barretta. Oppure un wafer pizza. Oppure 50 gr tagliatelle.

Fitoestratti Zero:

in un litro e mezzo d’acqua diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.

1 capsula di magnesio+potassio Zero.

FASE ZERO.TRE – MANTENIMENTO:

La fase Zero.tre di mantenimento è fondamentale per imparare a mantenere il peso raggiunto iniziando da qui a seguire uno stile di vita corretto, fatto di alimentazione sana ed equilibrata e di regolare attivitàfisica. L’anticipazione di quella che sarà la dieta per la vita bilanciata in carboidrati e proteine, sali minerali e

vitamine che permetta una regolare attività metabolica e prevenga il sovrappeso e i problemi correlati.

La fase Zero.tre prevede il reintegro con moderazione dei carboidrati, della frutta (preferibilmente tra un pasto e l’altro) e dei legumi. Si continua ad integrare l’apporto proteico con 1 alimento Zero al giornoche può continuare anche una volta finito il tempo della fase Zero.tre come supplemento energetico o perconcedersi quotidianamente un peccato di gola senza sensi di colpa!

Aumenta anche la possibilità di abbinare tutti gli alimenti ExtraZero secondo dei massimi prestabiliti: 10 frollini e 2 toast (anche farciti con affettati e verdura) oppure 2 budini, o 2 barrette o 2 wafer alla pizza oppure 50 gr di tagliatelle. Gli alimenti ExtraZero restano utilissimi spezza fame anche una volta finita la dieta.

Si prosegue anche con i fitoestratti Zero Depurazione e Drenaggio, eventualmente scegliendo tra quelli che più si avvicinano alle necessità personali.

FASE ZERO.TRE – MENU’:

• Colazione: 1 alimento Zero a scelta + una tazza di the/caffè o tisana con dolcificante + una fetta di pane nero tostato con un cucchiaino di marmellata senza zucchero o con un uovo, oppure 200 ml di latte parzialmente scremato o vegetale (di riso, soia o mandorle), oppure prosciutto e formaggio.

• Pranzo: un piatto a base di pesce o carne o uova o formaggio + verdura cotta o cruda.

• Spuntino: uno yogurt magro o un frutto.

• Cena: pasta o riso integrale con verdure abbondanti. Oppure un passato di verdura.

Alimenti Extra Zero concessi:

10 frollini + 2 toast (anche farciti con prosciutto crudo o bresaola + insalata). O due budini. O due barrette. O due wafer pizza. O 50 gr tagliatelle.

Fitoestratti Zero:

in un litro e mezzo d’acqua diluire 20 ml di Depurazione + 20 ml di Drenaggio.

VADEMECUM PROGRAMMA ZERO:

Per ottenere i risultati desiderati è importante seguire alcune regole.

• Alimenti Zero: non sono da utilizzare come pasti sostitutivi ma abbinati ad alimenti comuni.

• Alimenti Zero: non ridurre assolutamente la dose giornaliera come indicata in ciscuna fase.

• Alimenti Extra Zero: sono facoltativi da considerarsi spezza fame concessi all’interno del programma Zero e non come parte essenziale della dieta.

• Durata: deve essere rispettata in tutte le fasi della dieta.

• Cotture alla griglia o al vapore per i piatti di carne o pesce.

• Condimenti consigliati: sale, pepe, spezie, erbe aromatiche, salsa di soia salata, aceto di mele (evitare quello di vino), limone, olio extra vergine di oliva, olio di girasole o di sesamo ma sempre da spremitura a freddo (2 cucchiai da minestra al giorno).

• Bere 1,5 litri di acqua al giorno miscelata ai fitoestratti Zero.

• Consigliata l’integrazione con magnesio + potassio Zero e, all’occorrenza, di un prodotto lassativo privo di zuccheri.

• Eventualmente dolcificare con sucralosio in compresse o liquido

• Chetosi: è essenziale eliminare tutti i tipi di zuccheri (carboidrati, alcol, frutta,

etc…) e usare solo gli alimenti consentiti.

ALIMENTI ZERO – ZERO PESO TANTO GUSTO:

Gli alimenti Zero contengono più di 23 grammi di proteine per busta (perfetti integratori proteici anche all’interno della dieta chetogenica)

Zuppe al sapore di:

• verdure*

• champignon*

• porri*.

Omelette al sapore di:

• champignon

• tartufo

• formaggio e bacon.

Crema al sapore di purè.

Dessert al sapore di:

• yogurt stracciatella

• yogurt frutti di bosco

• crema catalana.

Frappè al sapore di:

• cacao

• vaniglia

• pera-cioccolato

• caramello

• caffè*

• banana split.

Bevande al sapore di:

• cappuccino

• cioccolato bianco

• cioccolato amaro.

*solo proteine della soia

ALIMENTI EXTRA ZERO – ZERO PESO TANTO GUSTO

Gli alimenti Extra Zero prediligono il gusto e hanno un apporto proteico ridotto

(da usare secondo istruzioni in chetogenesi):

• tagliatelle

• wafer al sapore di pizza

• toast

• budino al sapore di cioccolato o di vaniglia

• frollini al sapore di cioccolato o cocco

• barrette