Fin dal medioevo le persone che avevano bisogno di Ferro si cibavano di mele nelle quali erano stati inseriti dei chiodi.
Questi venivano tenuti nella polpa della mela per 10-15 giorni al termine dei quali si poteva osservare che i chiodi si erano assottigliati ed avevano ceduto il loroFerro al frutto.
Oggi conosciamo il motivo scientifico di questo processo: gli acidi Malico e Citrico contenuti nella mela “sciolgono” il Ferro e formano con esso dei Sali altamente assimilabili dal nostro organismo.
Il Succo di Mela Chiodata oltre al Ferro Minerale (proveniente dai depositi delle
antiche fonderie etrusche dell’isola d’Elba) alla Melassa (alimento fra i più ricchi diFerro) e alla Romice che concentra nella sua radice Ferro biodisponibile, contiene anche Vitamina B12, Acido Folico, Rame e Vitamina C, elementi indispensabili per un buon equilibrio del sangue.
La presenza di Romice, Ortica eBarbabietola completa la sua assimilazione.
Altamente digeribile non crea costipazione ed è adatto a tutti.